Ou bien encore des oeufs à 68 degrés. Comme les précédents, dans leur coquille. Avec, à côté, une sauce, et un mode d'emploi : casser l'oeuf dans un joli bol, ajouter la sauce par dessus.
Mais je ne suis pas traiteur ;-)
dimanche 3 décembre 2017
Si j'étais traiteur...
... Cela ferait longtemps (au moins depuis que j'ai inventé ces oeufs
que je discute ci dessous) que je me serais mis à vendre des oeufs à 65
degrés : froids, à réchauffer chez soi en les mettant dans le four ou
dans l'eau tiède.
Ou bien encore des oeufs à 68 degrés. Comme les précédents, dans leur coquille. Avec, à côté, une sauce, et un mode d'emploi : casser l'oeuf dans un joli bol, ajouter la sauce par dessus.
Mais je ne suis pas traiteur ;-)
Ou bien encore des oeufs à 68 degrés. Comme les précédents, dans leur coquille. Avec, à côté, une sauce, et un mode d'emploi : casser l'oeuf dans un joli bol, ajouter la sauce par dessus.
Mais je ne suis pas traiteur ;-)
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