mercredi 7 mai 2025

Vient de paraître

 

Hervé This, Qu’est-ce qu’un ragoût, Encyclopédie de l’Académie d’agriculture de France, 5 mai 2025, https://www.academie-agriculture.fr/sites/default/files/publications/encyclopedie/quest-ce_que_le_ragout.pdf

Hervé This, Le coulis, universel ou simple ?, Encyclopédie de l’Académie d’agriculture de France, 5 mai 2025, https://www.academie-agriculture.fr/sites/default/files/publications/encyclopedie/le_coulis_universel_ou_simple.pdf

Aucun commentaire:

Enregistrer un commentaire

Un commentaire? N'hésitez pas!
Et si vous souhaitez une réponse, n'oubliez pas d'indiquer votre adresse de courriel !