Ce blog contient:
- des réflexions scientifiques
- des mécanismes, des phénomènes, à partir de la cuisine
- des idées sur les "études" (ce qui est fautivement nommé "enseignement"
- des idées "politiques" : pour une vie en collectivité plus rationnelle et plus harmonieuse ; des relents des Lumières !
Pour me joindre par email : herve.this@inrae.fr
vendredi 14 septembre 2012
Le prochain séminaire : dans trois jours !
Chers Amis je me réjouis beaucoup de vous retrouver lundi (17 septembre, donc) à 16 h, à l'ESCF, 28 bis rue de l'abbé Grégoire, 75006 Paris. Pour ceux qui veulent et qui peuvent.
Bonjour,
RépondreSupprimery a-t-il des cours de cuisine "note à note" dispensés en Alsace ?
Cordialement
olivier.wipf@gmail.com