Je vendrais...
Aller voir sur mon blog https://gastronomie-moleculaire.blogspot.fr/
Sans oublier que la cuisine, c'est de l'amour, de l'art, de la technique !
Ce blog contient: - des réflexions scientifiques - des mécanismes, des phénomènes, à partir de la cuisine - des idées sur les "études" (ce qui est fautivement nommé "enseignement" - des idées "politiques" : pour une vie en collectivité plus rationnelle et plus harmonieuse ; des relents des Lumières ! Pour me joindre par email : herve.this@inrae.fr
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jeudi 9 novembre 2017
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