On me demande les liens pour les études de la pomme de terre soufflées, mais connaissez vous cette vidéo :
https://www.youtube.com/watch?v=gOI8KDk8mOg
Ce blog contient: - des réflexions scientifiques - des mécanismes, des phénomènes, à partir de la cuisine - des idées sur les "études" (ce qui est fautivement nommé "enseignement" - des idées "politiques" : pour une vie en collectivité plus rationnelle et plus harmonieuse ; des relents des Lumières ! Pour me joindre par email : herve.this@inrae.fr
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mercredi 18 septembre 2019
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