jeudi 8 décembre 2022

Pour un examen de cuisine

 J'analyse l'examen de cuisine que j'ai présidé hier : je ne suis pas un artiste, mais il y a lieu de bien penser la technique, d'abord. 


Voir ici https://scilogs.fr/vivelaconnaissance/a-propos-de-concours-de-cuisine/


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