Ce blog contient:
- des réflexions scientifiques
- des mécanismes, des phénomènes, à partir de la cuisine
- des idées sur les "études" (ce qui est fautivement nommé "enseignement"
- des idées "politiques" : pour une vie en collectivité plus rationnelle et plus harmonieuse ; des relents des Lumières !
Pour me joindre par email : herve.this@inrae.fr
jeudi 30 octobre 2025
Comment s'inscrire ?
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Et la réponse : il suffit de le demander à icmg@agroparistech.fr
A noter qu'il y a aussi les livres que je publie, notamment.
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