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mercredi 19 juin 2024

Assez, avec les discussions idéologiques de l'alimentation !

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  Alors que le week-end se termine, que j'ai senti des odeurs de barbecue dans tout le quartier, on m'interroge sur la toxicité des ...
mercredi 14 juin 2023

Green washing : ne soyons pas naïf

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L'industrie alimentaire doit vendre, et les citoyens ne sont pas naïfs au point de l'ignorer : ils se méfient.  La publicité vient m...
vendredi 1 mai 2020

Questions de toxicité

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Chers amis Cette fois-ci, il faut que je vous parle de quelque chose qui sort de mon domaine. Cela ne signifie pas que je n’y connaisse rien...
mardi 25 février 2020

La nature se dévoile devant la science : mieux !

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J'ai publié il y a quelque temps un billet de ce même titre... mais il était trop court. J'ai donc tout repris, et voici qui est mie...
mardi 18 février 2020

La nature se dévoile devant la science ?

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Un ami m'envoie une image de cette statue : "la nature se dévoile devant la science". Amusant de voir qu'un scult...
vendredi 14 juin 2019

Méfions-nous !

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Nous sommes bien d'accord que : 1.  l'expérience est intransmissible 2. il faut être très positif 3. critiquer un livre, c'e...
vendredi 10 mai 2019

Florilège d'inepties. Je me réserve d'en ajouter

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Le bio est bon pour la santé : rien que cette généralisation est idiote, ou ignorante, ou malhonnête, selon les personnes qui la profèrent.....
jeudi 20 septembre 2018

La nature de la science de la nature

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Je propose de discuter ici des expressions comme "science des matériaux" ou "science des aliments" ou "science des...
jeudi 30 juin 2016

La beauté des sciences de la nature

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Pourquoi les scientifiques se lèvent-ils le matin ? On pressent des réponses variées, mais c'est un fait que, pour beaucoup, il y a cet...
vendredi 21 mars 2014

Pas d'aliments naturels !

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On va finir par croire que je le fais exprès... mais c'est une coïncidence : alors que j'ai diffusé l'image d'une ammanite p...
vendredi 15 mars 2013

Pourquoi la science et la technologie font-elles peur ?

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J'avais promis de réfléchir à la question : pourquoi la science et la technologie font-elles peur ? D'abord, il est toujours judici...
1 commentaire:
samedi 5 janvier 2013

Vivement l'année Diderot

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Jean-Jacques Rousseau a été jusqu'à écrire «  tout est bien sortant des mains de la nature, tout est dégénéré dans les ma...
dimanche 19 décembre 2010

Une publication à lire ou à relire

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On ne saurait trop recommander la lecture de : Dietary pesticides (99.99 all natural), par Bruce Ames, Margie Profet, Lois Swirksy Gold, Pro...
4 commentaires:
dimanche 21 mars 2010

Un ministère italien déraille

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La revue Nature vient de publier quelques réactions suite à une décision du gouvernement italien d'interdire certains additifs et l'...
5 commentaires: