Affichage des articles dont le libellé est risque. Afficher tous les articles
Affichage des articles dont le libellé est risque. Afficher tous les articles
lundi 24 août 2020

Aucun bruit dans un laboratoire

›
1. Dans les laboratoires de chimie, cela est une règle  : il ne doit pas y avoir de bruit. Et, de surcroît, il doit pas y avoir non plus d...
mardi 31 mars 2020

Une question ? Une réponse

›
La question du jour : Je m’appelle xxxxx, j ‘ai 17 ans et je suis en dernière année de secondaire dans une école en Belgique.  Dans le...
jeudi 19 septembre 2019

La question du risque pour la partie expérimentale de la chimie

›
Pour la partie expérimentale de la science nommée chimie (ce n'est ni une technique ni une technologie), la question principale me sembl...
mardi 28 mai 2019

Quoi, de l'acide glacial en cuisine ? Pourquoi pas !

›
Je me souviens avoir été interrogé par des journalistes de télévision à propos de ce terrible "acide acétique glacial" que de très...
jeudi 28 février 2019

Dangers et risques

›
Dans les discussions sur la sécurité sanitaire des aliments, il y a deux mots essentiels, qui sont hélas trop souvent confondus, tout comme ...
mardi 19 décembre 2017

Peut-on manger des viandes cuites au barbecue ? Oui !

›
Ce matin, un correspondant (amical) me demande des précisions sur la cancérogénicité des viandes cuites au barbecue, afin de ne plus en ma...
jeudi 24 août 2017

Une observation passionnante

›
On discute à l'infini des dangers de la chimie, et l'on confond souvent les dangers et les risques. Oui, l'acide sulfurique est ...
jeudi 10 novembre 2016

A propos de viande rouge et de charcuterie

›
Faut-il s’inquiéter lorsqu’un aliment se trouve soudain classé parmi les cancérogènes par le Centre international de rech...
jeudi 2 juin 2016

A méditer...

›
Si les gouvernements ne sont pas certains que le glyphosate est sans danger, les Européens ne devraient pas y être exposés,...
dimanche 29 mai 2016

Faut-il manger des viandes cuites au barbecue ?

›
Ce matin, un correspondant (amical) me demande des précisions sur la cancérogénicité des viandes cuites au barbecue, afin de ne plus en mang...
samedi 29 août 2015

A propos d'un article contre la cuisine moléculaire

›
 Les critiques portées contre la cuisine moléculaire sont étonnantes, récurrentes, et tendancieuses. Mais avant toute chose, qu'est-c...

A propos d'un article contre la cuisine moléculaire

›
 Les critiques portées contre la cuisine moléculaire sont étonnantes, récurrentes, et tendancieuses. Mais avant toute chose, qu'est-c...
samedi 14 février 2015

Les généralités nous empêtrent.

›
Les Allemands sont disciplinés, les Anglais ont le sens de l'humour, les Espagnols sont fiers, les Italiens sont volubiles...  Ce genre ...
dimanche 19 décembre 2010

Une publication à lire ou à relire

›
On ne saurait trop recommander la lecture de : Dietary pesticides (99.99 all natural), par Bruce Ames, Margie Profet, Lois Swirksy Gold, Pro...
4 commentaires: