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lundi 29 septembre 2025

Un écueil pour l'enseignement : oublier que l'on a été étudiant

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Lors d'une rencontre avec des étudiants, j'observe qu'ils ignoraient ce qu'est la tension de surface, ce qu'est la monté...
mercredi 17 septembre 2025

Quand l'impossibilité disparaît... à force d'y penser

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Encore quelque chose qui m'amuse : j'étais très ennuyé jusqu'à ce matin, parce qu'il y avait une équation impossible à rés...
jeudi 11 septembre 2025

Quel beau master que notre master "Food Innovation and Product Design" !

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Cela fait maintenant 94 ans que avec TU Dublin, l'Université de Naples et l'Université de Lund, nous recevrons des étudiants du mond...
lundi 1 septembre 2025

Une montagne de données pour tous, autour de la gastronomie moléculaire et de ses applications

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Alors que je prévois une mission en Asie, je discute avec ceux qui m'invite, et je m'aperçois qu'il y a eu beaucoup de travaux e...
lundi 11 août 2025

À propos d'enseignement de la chimie

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La chimie est la science de la nature qui s'intéresse aux transformations de la matière, et plus exactement à leur interprétation en te...
mercredi 6 août 2025

Expliquons clairement, en reprenant les choses à leur racine

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Regardant hier la "méthode de Newton" pour la résolution numérique des équations algébriques, j'en vois des descriptions qui...
mardi 5 août 2025

Il faut transmettres des connaissances vérifiées

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Alors que je viens de recevoir au laboratoire le vidéaste Jean Tertrain, passionné de cuisine, je m'aperçois que le discours que je lui...
vendredi 1 août 2025

L'enseignement ?

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En matière d'enseignement,  on hésite entre l'amusement (entertainement, en anglais) et l'utilité. Il est évidemment plus facile...
jeudi 17 juillet 2025

La "pyramide" des études ? Méfions-nous !

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Je viens de recevoir un très "intéressant" document qui discute l'efficacité des méthodes d'étude, sous la forme d'une...
lundi 14 juillet 2025

Que faut-il aux enfants ?

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 On sait que le psychologue Lazlo Polgar, ayant voulu explorer le "génie", a conduit sa fille Judit à devenir une extraordinaire c...
mercredi 2 juillet 2025

Une question amusante : comment faire un document d'enseignement incompréhensible ?

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D'habitude on cherche à faire des documents d'enseignement que les étudiants puissent comprendre facilement, n'est-ce pas ?  Ma...
dimanche 29 juin 2025

L'enseignement ? De la recherche !

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Je ne suis pas sûr que les étudiants s'en rendent compte parce que telle n'est pas leur préoccupation, mais j'observe, en prépar...
vendredi 13 juin 2025

Questions d'enseignement : de l'enseignement "matriciel" ?

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On me connaît : j'ai parfois de grandes crises de ce que je nomme du "réalisme naïf", à propos du fonctionnement du monde, et,...
lundi 19 mai 2025

Pas de double liaison dans les groupes aromatiques !

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 Nous sommes bien d'accord que nous devons aider nos amis  à grandir.  Quand nous sommes professeurs,  alors cette amabilité doit deveni...
mardi 13 mai 2025

Validation de méthodes

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Hier , lors d'une discussion avec un étudiant, je me suis aperçu qu'il manquait de connaissances pour faire bien, malgré son envie...
1 commentaire:
mercredi 29 janvier 2025

Les rôles de l'université ?

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Un ami discute les rôles de l'université et il leur attribue d'enseigner, d'apprendre, de faire de la recherche, d'innover, ...
lundi 20 janvier 2025

Comment les professeurs peuvent-ils se comporter avec les étudiants ?

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Comment les professeurs peuvent-ils se comporter avec les étudiants ? Et la réponse est facile à donner : avec bonté, rigueur, droiture...  ...
samedi 11 janvier 2025

Pour apprendre, nous avons besoin de structure, de structurer. Quand nous enseignons, également, nous aidons nos amis en structurant.

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Comparons l'enseignement supérieur avec l'apprentissage du piano : on peut pas tout apprendre à la fois et l'on est sans doute ...
lundi 9 décembre 2024

Les études expérimentales doivent être en phase avec les théories, et les enseignements doivent évoluer.

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Dans les années 2000, le ministre de l'Education nationale et des inspecteurs avaient décidé de rénover les référentiels des établisseme...
lundi 2 décembre 2024

Comment faire un document ?

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Comment préparer un document ? En pensant constamment à son lecteur, en ne faisant que des choses qui ont du sens, en structurant pour que n...