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mercredi 11 octobre 2023

Cette fois, c'est pour les étudiants qui ont du mal à calculer

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  L'expérience de très nombreux stages au laboratoire m'a montré que beaucoup de nos jeunes amis ont du mal à calculer. Pas tous bie...
samedi 1 octobre 2022

Un nouveau livre pour ceux qui veulent apprendre à manipuler et/ou à calculer, avec jubilation

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  Permettez-moi d'annoncer la publication d'un nouveau livre intitulé : Calculating and Problem Solving Through Culinary Experimenta...
jeudi 20 janvier 2022

Le journalisme scientifique montre-t-il vraiment le travail scientifique ? Ses résultats ?

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  Lors de la visite d'un groupe de jeunes journalistes au laboratoire, la question était de leur montrer le travail scientifique. J'...
lundi 20 décembre 2021

La corde à vide, l'omelette nature et les exercices

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Une jeune amie violoncelliste, déjà professionnelle, est partie à l'étranger pour recevoir les enseignements d'un des plus grands vi...
mercredi 21 avril 2021

Comment ne pas décevoir ? En expliquant bien ce qu'est la gastronomie moléculaire. Et ce n'est pas de la cuisine !

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  Je reçois un de ces innombrables email d'un jeune homme qui me dit vouloir faire un stage dans notre groupe de gastronomie moléculaire...
mardi 3 septembre 2019

A propos de l'enseignement de la physique et de la chimie

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Le moi est haïssable, mais l'analyse des erreurs personnelles permet parfois de mieux comprendre les choses. Pardon, donc, si j'év...
vendredi 7 juillet 2017

Une bonne pratique en science : documenter les calculs

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Documenter les calculs  : le monde informatique connaît bien la chose, après le monde mathématique ; un calcul est une écriture qui se doubl...
samedi 2 juillet 2016

Les calculs nous sauvent toujours

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Un billet à lire sur http://www.agroparistech.fr/Les-calculs-nous-sauvent-toujours-que-nul-n-entre-ici-s-il-n-est-geometre.html
mardi 16 juillet 2013

Vive les sciences quantitatives, puisqu'elles cherchent sans cesse à « valider

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--> Lors d'un précédent billet, j'ai vanté l'intelligence remarquable de la méthode mise en oeuvre par les sciences quan...