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jeudi 19 octobre 2023

Les Hautes Etudes de la Gastronomie : elles continuent de recevoir des auditeurs, année après année

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Je m'en veux un peu de ne pas avoir fait plus souvent état, ici, de l'Institut des Hautes Etudes de la Gastronomie, que j'ai con...
mardi 5 novembre 2019

15e session des Hautes Etudes de la gastronomie !

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Nous avons reçu, ces dernières semaines, les auditeurs de la 15e session des Hautes Etudes de la Gastronomie. Ce programme aujourd'hui...
vendredi 11 janvier 2019

Les Hautes Etudes de la Gastronomie

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Je m'en veux un peu de ne pas avoir fait état, ici, de l'Institut des Hautes Etudes de la Gastronomie, que j'ai contribué à cré...
lundi 23 juillet 2018

Un programme extraordinaire !

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EXPLOREZ L’UNIVERS FASCINANT DE LA GASTRONOMIE EN 2 SEMAINES À Paris et à Reims, vivez une immersion complète pour découvrir ...
lundi 5 février 2018

A propos des Hautes Etudes de la Gastronomie

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Les Hautes Etudes de la Gastronomie ? Un programme de formation au plus haut niveau, porté par une collaboration de l'Université de Reim...
jeudi 24 août 2017

Les enseignants des Hautes Etudes de la Gastronomie

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Chers Amis Dans la série des "grands enseignants" des Hautes Etudes du Goût, voici Bruno Laurioux Ancien élève de l’École ...
jeudi 17 août 2017

Aux Hautes Etudes du Goût : Pierre Combris

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J'ai un peu de tard dans ma présentation des enseignants de l'Institut des Hautes Etudes du Goût, de la Gastronomie et des Arts de l...
vendredi 28 juillet 2017

Un autre enseignant remarquable des Hautes Etudes du Goût

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Voila quelques mois, j'avais commencé à vous vanter les mérites des enseignants de l'Institut des Hautes Etudes du Goût, de la Gastr...
jeudi 18 mai 2017

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Chers Amis Cela fait quelque temps déjà que je vous ai présenté un professeur des Hautes Etudes du Goût. Cette semaine : Gérard Liger-Be...
vendredi 14 avril 2017

Les enseignants des Hautes Etudes du Goût : Sidonie Naulin

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Chaque semaine, je présente un enseignant des Hautes Etudes du Goût. Cette semaine : Sidonie Naulin Sidonie Naulin est maîtresse ...
jeudi 6 avril 2017

Les Hautes Etudes du Goût ? Les enseignants sont d'extraordinaires personnalités

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Chaque semaine, j'ai le plaisir de vous présenter un des intervenants de l'Institut des Hautes Etudes du Goût, de la Gastronomie et ...
samedi 18 mars 2017

Je prends un peu d'avance sur la présentation des enseignants des Hautes Etudes du Goût

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Chers Amis Aujourd'hui, je prends un peu d'avance sur la présentation hebdomadaire des enseignants des Hautes Etudes du Goût, enco...
lundi 27 février 2017

Les professeurs des Hautes Etudes du Goût (3)

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L'Institut des Hautes Etudes du Goût expose les auditeurs à des intervenants de la plus haute compétence, dans des champs variés de la g...
vendredi 19 juin 2015

Hautes Etudes de la Gastronomie

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La gagnante de la Bourse d'études Le Cordon Bleu pour le programme des Hautes Études du Goût 2015 est Adrianna JAWORSKA (Pologne)....