Affichage des articles dont le libellé est Académie d'agriculture de France. Afficher tous les articles
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mercredi 15 mai 2024

A propos des Notes académiques de l'Académie d'agriculture de France

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Nous venons de tenir notre réunion du comité éditorial du journal scientifique, technologique et technique nommé Notes académiques de l...
mardi 9 avril 2024

A quoi sert l'Académie d'agriculture de France ?

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  A quoi l'Académie d'agriculture de France sert-elle ? A mille choses, mais, notamment, à diffuser de l'information scientifiqu...
mardi 2 avril 2024

Le 31 mai, à Colmar : une "visite" de l'Académie d'agriculture de France à l'IUT de Colmar (Université de Haute Alsace) et au Centre INRAE de Colmar

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 Le vendredi 31 mai 2024,  l'Académie d'agriculture de France ira en visite à Colmar : une série de conférences sur le thème la vign...
mardi 2 mai 2023

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Dans un précédent billet, j'ai discuté la question des académies, et, notamment, l'utilité -que je crois considérable, et je m'e...
lundi 3 avril 2023

Connaissez-vous la loi sur le commerce de 1905 ?

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 Connaissez-vous la loi sur le commerce de 1905 ?  C'est une merveilleuse loi, puisque, en substance, elle réclame que les produits alim...
jeudi 20 octobre 2022

Comment saler nos aliments ?

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 Je discute la question ici
jeudi 27 janvier 2022

Séance hebdomadaire de l'Académie d'agriculture de France, du 30 mars 2022

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  L’étiquetage simplifié des scores nutritionnels et environnementaux : objectifs, mise en œuvre et impacts Les multip...
jeudi 29 avril 2021

Des vidéos sur la chaîne Youtube de l'Académie d'agriculture de France

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  Je m'aperçois que j'ai omis de vous signaler des vidéos que j'ai enregistrées pour la chaîne Youtube de l'Académie d'...
dimanche 15 novembre 2020

Les conclusions essentielles du rapport de l'Académie d'agriculture de France, à propos de nitrites et nitrates dans les aliments

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  Les conclusions essentielles du rapport de l' Académie d'agriculture de France , à propos de nitrites et nitrates dans...
mercredi 28 août 2019

Ca vient de paraître : le Grand Livre de notre Alimentation, aux éditions Odile Jacob

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Vient de paraître aujourd'hui même Le Grand Livre de notre alimentation par  25 membres de l’Académie d’Agriculture de France Qu...
samedi 25 mai 2019

L'Académie d'agriculture de France : une institution essentielle au service des citoyens

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Alors que les marchands de cauchemar ne cessent d'exercer leur malfaisant commerce, propageant des idéologies malhonnêtes, puisque dégui...
samedi 16 février 2019

Ma position, en ce qui concerne les publications dans les N3AF

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À l'Académie d'agriculture de France, nous avons créé un journal scientifique qui a pour nom " Notes académiques de l'Acadé...
mardi 28 août 2018

L'Académie d'agriculture de France ? Une institution essentielle pour notre pays !

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Certains, qui ne regardent pas bien loin, ne voient dans les académies que des assemblées de vieux rassis, inactifs, dolents… Ils ont peut-ê...
jeudi 11 mai 2017

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Lancement  de la  4 ème Journée internationale  de célébration des plantes Le 18 mai 2017 , les plantes seront à l’honneur d...
mercredi 15 juin 2016

Le végétal, un nouveau pétrole ?

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 Mon ami Jean-François Maurot Gaudry publie un livre intitulé "Le végétal, nouveau pétrole ?". De quoi s'agit-il ? L’Académie ...
mercredi 19 juin 2013

Mercredi 19 juin 2013 : L'Académie d'agriculture de France

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Vous avez bien vu : j'ai parlé de l'Académie d'agriculture de France et pas de l'Académie d'agricultur...
vendredi 22 mars 2013

Remarquable Colloque

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Hier, à l'Académie d'agriculture de France, remarquable colloque sur le thème "Réconcilier le public avec son alimentation"...
dimanche 6 janvier 2013

Réservons la date !

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«  COMMENT RETABLIR LA CONFIANCE DU CONSOMMATEUR DANS SON ALIMENTATION ? » JEUDI 21 MARS 2013 Colloque organisé par le Ministère...
mercredi 2 janvier 2013

La cuisine note à note à l'Académie

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Ca y est : les vidéos de la séance publique de l'Académie d'agriculture de France consacrée à la cuisine note à note (19 décembre 20...
dimanche 23 décembre 2012

Des nouvelles de la semaine

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Et si ce blog racontait aussi l'histoire du Groupe INRA/AgroParisTech de gastronomie moléculaire ? Essayons : vous me direz si cela va...