Aujourd'hui, il s'installe. Je ne doute pas que son travail continuera d'être merveilleux :
Boutique Nicolas Bernardé 2 place de la liberté 92250 La Garenne Colombes
Ce blog contient: - des réflexions scientifiques - des mécanismes, des phénomènes, à partir de la cuisine - des idées sur les "études" (ce qui est fautivement nommé "enseignement" - des idées "politiques" : pour une vie en collectivité plus rationnelle et plus harmonieuse ; des relents des Lumières ! Pour me joindre par email : herve.this@inrae.fr
jeudi 1 décembre 2011
Cuisine note à note
Nicolas Bernardé est un professionnel d'immense talent qui a oeuvré pour un repas de cuisine note à note en octobre 2010, à l'Ecole du Cordon bleu, notamment (après avoir remarquablement participé à plusieurs repas moléculaires, dans le cadre de l'Institut des Hautes Etudes de la Gastronomie, du Goût et des Arts de la Table.
Aujourd'hui, il s'installe. Je ne doute pas que son travail continuera d'être merveilleux :
Aujourd'hui, il s'installe. Je ne doute pas que son travail continuera d'être merveilleux :
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire
Un commentaire? N'hésitez pas!
Et si vous souhaitez une réponse, n'oubliez pas d'indiquer votre adresse de courriel !