Hervé This

Ce blog contient: - des réflexions scientifiques - des mécanismes, des phénomènes, à partir de la cuisine - des idées sur les "études" (ce qui est fautivement nommé "enseignement" - des idées "politiques" : pour une vie en collectivité plus rationnelle et plus harmonieuse ; des relents des Lumières ! Pour me joindre par email : herve.this@inrae.fr

dimanche 19 décembre 2010

Une publication à lire ou à relire

On ne saurait trop recommander la lecture de : Dietary pesticides (99.99 all natural), par Bruce Ames, Margie Profet, Lois Swirksy Gold, Pro...

4 commentaires:

Vient de paraître

Christian Ferault est un membre actif de l'Académie d'agriculture de France, merveilleusement dévoué à la cause collective. Aux édit...

dimanche 5 décembre 2010

Je réponds ici à un étudiant...

Ce billet répond, d'une certaine façon, à un étudiant qui me consultait (quel honneur pour moi, quelle inconscience pour lui!) à propos ...

5 commentaires:

vendredi 3 décembre 2010

Questions d'enseignement

Ce n'est pas impolitiquement correct de dire qu'il y a de bons boulangers et de médiocres boulangers, de bons cuisiniers et des cuis...

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Préchi précha

On va encore m'accuser de verser dans l'évangélisme, mais peu importe. Permettez-moi de me rectifier : j'ai longtemps propagé l...

dimanche 21 novembre 2010

Une nouvelle question ajoutée sur mon site

Alors que les demandes d'élèves préparant des TPE se multiplient, je renvois généralement vers le site http://sites.google.com/site/trav...

3 commentaires:

samedi 20 novembre 2010

Coup de coeur

L'émerveillement du jour? Le livre de Bender et Orszag (Advanced mathematical methods for scientists and engineers. Asymptotic methods a...

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