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mercredi 19 janvier 2022

La chimie : analyse et synthèse, synthèse et analyse

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  En réfléchissant à la chimie, je viens de comprendre pourquoi la composante analytique est plus intéressante que je ne croyais... et pourq...
lundi 27 juillet 2020

Décomposition et synthèse de l'eau : des exemples de réactions

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 Rubrique :  science /politique/études/cuisine 1. La dissociation de l'eau et la synthèse de l'eau ?  Cela s'apparente à l'...
samedi 18 juillet 2020

Savoir manger, c'est manger en gastronomie

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1. Et si savoir manger, c'était manger de façon analytique ? Les dysfonctionnements alimentaires,  qu'il s'agisse d'obésité ...
vendredi 13 mars 2020

Une molécule est une molécule

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Ce matin, plusieurs questions, mais en voici une en particulier, qui mérite un commentaire public : J'ai une question par rapport a...
dimanche 11 août 2019

Je déteste l'expression "charge de cours"

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Note préliminaire : j'ai résolu de considérer les étudiants comme de jeunes collègues, ou, mieux, comme des collègues, mais pour les bes...
samedi 16 décembre 2017

Pour la science nommée chimie, une partie d'analyse, une partie de synthèse

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La « chimie »  serait une grande famille, qui aurait la volonté de réunir des techniciens, des ingénieurs, des scientifiques ? Pourquoi ...
samedi 4 novembre 2017

Synthèse : chimique ou moléculaire ?

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Comment se fait-il que l'idée ne me vienne que maintenant ????? On le voit au nombre de points d'interrogation : je m'étonne d&#...
dimanche 5 mars 2017

Pourquoi ce nom de "cuisine note à note" ?

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La "cuisine note à note" est véritablement une "cuisine de synthèse", comme la musique électroacoustique est une "m...