Hervé This

Ce blog contient: - des réflexions scientifiques - des mécanismes, des phénomènes, à partir de la cuisine - des idées sur les "études" (ce qui est fautivement nommé "enseignement" - des idées "politiques" : pour une vie en collectivité plus rationnelle et plus harmonieuse ; des relents des Lumières ! Pour me joindre par email : herve.this@inrae.fr

Affichage des articles dont le libellé est recettes. Afficher tous les articles

Affichage des articles dont le libellé est recettes. Afficher tous les articles

mercredi 8 mars 2023

A propos de crème à l'orange

On m'a interrogé hier à propos de crème au citron, à l'orange, au pamplemousse. Et l'on m'a signalé que les crèmes à l...

dimanche 20 mars 2022

Mes recettes, pour "Quatre à table"

C'est hier que TF1 a diffusé l'émission intitulée Quatre à table, où je compose un repas pour quatre personnes, avec moins de 30 e...

dimanche 20 février 2022

Mes recettes pour Quatre à table

Mes recettes, pour "Quatre à table" Si tout se déroule comme on me l'a indiqué, une émission de TF1 intitulée Quatre à table ...

mardi 25 décembre 2018

Que faire des recettes que l'on trouve en ligne ?

Je ne sais plus sur quel site j'ai trouvé cela, mais je crois me souvenir qu'il s'agissait de la partie cuisine d'une grand...

jeudi 8 mars 2012

On va finir par croire que je radote...

Oui, on va finir par croire que je radote, car la question de la comparaison resurgit souvent, trop souvent. Je réponds... mais en questionn...

Afficher la version Web

Qui êtes-vous ?

Herve This vo Kientza

Afficher mon profil complet

Fourni par Blogger.