Hervé This

Ce blog contient: - des réflexions scientifiques - des mécanismes, des phénomènes, à partir de la cuisine - des idées sur les "études" (ce qui est fautivement nommé "enseignement" - des idées "politiques" : pour une vie en collectivité plus rationnelle et plus harmonieuse ; des relents des Lumières ! Pour me joindre par email : herve.this@inrae.fr

Affichage des articles dont le libellé est pratique. Afficher tous les articles

Affichage des articles dont le libellé est pratique. Afficher tous les articles

mardi 7 juillet 2026

L'essentiel n'est pas de parler mais d'être entendu

Je n'oublie pas la Poétique d'Aristote et tous les ouvrages qui l'ont accompagnée à propos de la communication humaine, mais j...

samedi 18 décembre 2021

L'impossible théorique et l'impossible pratique

La considération de l'existence des molécules nous permet d'imaginer des choses quasi impossibles : pas impossibles en théorie, mai...

mercredi 28 février 2018

Drôles de pratiques

Je reçois ce matin, ce message, preuves à l'appui, et je vous laisse juger : Bonjour Mr This, Nous avions beaucoup apprécié vot...

dimanche 2 décembre 2012

Question et réponse, à propos de cuisine note à note

Une belle question, et une réponse. D'abord la question : J'aurais une question à vous poser concernant le développement de la ...

Afficher la version Web

Qui êtes-vous ?

Herve This vo Kientza

Afficher mon profil complet

Fourni par Blogger.