Affichage des articles dont le libellé est mesure. Afficher tous les articles
Affichage des articles dont le libellé est mesure. Afficher tous les articles
dimanche 25 octobre 2026

Il ne faut pas croire les indications données par des instruments de mesure !

›
Je me souviens d'une conférence dans un lycée hôtelier où j'avais utilisé un thermomètre... qui marquait 90° dans l'eau bouillan...
mardi 10 septembre 2024

Le sel dans les carottes que l'on cuit

›
Je m'aperçois que je n'ai jamais vraiment bien présenté les résultats de nos études sur le sodium dans les carottes que l'on c...
dimanche 3 mars 2024

Jamais de mesure sans estimation de l'incertitude.

›
Dans la catégorie des bonnes pratiques en science, il y a des données élémentaires, et l'une d'entre elles est qu'une mesure doi...
samedi 10 juillet 2021

A propos d'incertitudes

›
  Hier, une question qui revient sans cesse à propos de mesures, d'incertitudes de mesure, et de répétition d'expériences. Un ami  e...
jeudi 3 octobre 2019

Les moyens de la preuve

›
Je veux les moyens de la preuve ! De façon très élémentaire, je réclame absolument que toute mesure soit assortie d'une évaluation de l...
samedi 23 février 2019

Quand une information, une connaissance, est-elle intéressante ?

›
Quand une information, une connaissance, est-elle intéressante ? Le sémiologue et écrivain Umberto Eco, s'étant demandé ce qu'est u...
jeudi 24 janvier 2019

> Bonnes pratiques : à propos des "points aberrants"

›
En sciences de la nature, il y a la question très compliquée des points aberrants, ce que l'on nomme en anglais des outlyers . De quoi s...
vendredi 29 juillet 2016

Tu sais quelque chose ? Quelle est ta méthode ? Fais-le, et, en plus, fais-en la théorisation.

›
Le titre de ce billet est affiché sur les murs de notre laboratoire. Pourquoi ? Pour répondre, il convient d’abord d’évoquer les documents ...
samedi 19 mars 2016

Si le résultat d'une expérience est ce que l'on attendait, on a fait une mesure ; sinon, on a (peut-être) fait une découverte !

›
Cette phrase est du chimiste Frank Westheimer (https://en.wikipedia.org/wiki/Frank_Westheimer). Je ne suis pas certain que le « peut-être »...
jeudi 7 janvier 2016

›
Par email, par courrier, par téléphone, par sms, je reçois de très nombreux messages d'étudiants intéressés par la gastronomie molécula...