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vendredi 27 septembre 2019

Que faire quand nos amis n'en sont pas ?

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On a vu dans un autre billet que j'ai décidé de nommer "amis" ce que le reste du monde nomme "étudiants", et cela po...
vendredi 22 mars 2019

Les fausses sciences, la charlatanerie médicale ? Une question d'inculture !

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Je vois des amis qui tombent dans les panneaux des faux sciences et des fausses médecines, et je me désole un peu. Mais je n'oublie pas ...
vendredi 26 octobre 2018

Oui, c'est bien moi qui ai le premier "décuit" des oeufs

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Des élèves qui font un "travail personnel encadré" (TPE)  m'interrogent à nouveau à propos de la décuisson des oeufs. Qui l...
mardi 23 octobre 2018

La publication scientifique peut-elle être confiée à des éditeurs privés ? Non ! Et nous en avons la preuve.

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Une fois de plus, une revue américaine publie un mauvais article et publie simultanément un éditorial qui dit que cet article est mauvais. D...
samedi 16 décembre 2017

Ce fameux sucre ajouté

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Cela fait trois chaînes de télévision de suite qui veulent venir dans mon laboratoire pour que, analyse à l'appui, je leur "démontr...
mardi 21 février 2017

Un illtré paresseux ? Un imbécile ? Un malhonnête ?

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Comment certains osent-ils mentir à ce point ? Un peu par hasard, je trouve sur un site pourtant "ami" un billet d'un cuisin...
samedi 30 mai 2015

Pas de débat possible avec les marchands de soupe !

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Ce matin, un entretien radiodiffusé à propos de la place de la cuisine française. Le journaliste m'avait averti qu'il ferait l'a...
samedi 20 juillet 2013

Vive la loyauté !

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--> Je viens de finir la lecture des inscriptions qui figuraient sur un conditionnement de produit alimentaire et je suis bien dé...