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samedi 31 décembre 2022

Quel livre pour qui ?

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Pardonnez-moi de ne jamais faire de « tome 2 », de ne pas vouloir surfer opportunistement sur la vague d'un succès, de ne pas faire de f...
mercredi 13 avril 2022

Apprendre en confiance

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  Une plaie, quand on étudie, c'est de tomber sur un mauvais professeur (qui se dit souvent "enseignant", n'ayant pas comp...
mardi 23 février 2021

Dépassons le fétichisme du livre papier

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Il y a trop de personnes qui me répètent cette litanie selon laquelle le numérique ne fera pas disparaître le livre en papier : d'une pa...
jeudi 17 octobre 2019

Pourquoi le bouillon ?

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Pourquoi  les recettes de bouillon sont-elles toujours au début des livres de cuisine, depuis les premiers livres de cuisine qui furent publ...
samedi 11 mai 2019

Quel livre pour qui ?

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mercredi 17 octobre 2018

Questions et réponses à propos de cuisine note à note

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Ce matin, des questions dont je ne suis pas certain qu'elles aient toutes des réponses sur mon site. Voici, donc. Les questions Nous...
mercredi 24 août 2016

Les "bons" livres

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Nous sommes bien d'accord : il y a des auteurs  précis, des auteurs intelligents, des auteurs enchanteurs, des auteurs attrayants, des a...
dimanche 29 novembre 2015

Fan ?

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 Ce matin, un message amical, qui contient la phrase :  Je suis un de plus vos grands fans, tous vos ouvrages sont sur mon étagère ... I...