Hervé This

Ce blog contient: - des réflexions scientifiques - des mécanismes, des phénomènes, à partir de la cuisine - des idées sur les "études" (ce qui est fautivement nommé "enseignement" - des idées "politiques" : pour une vie en collectivité plus rationnelle et plus harmonieuse ; des relents des Lumières ! Pour me joindre par email : herve.this@inrae.fr

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jeudi 7 novembre 2024

Au premier ordre, Condillac

Enfin, je comprends que mes hésitations personnelles à propos de la "querelle de Lavoisier contre Poincaré ne concerne qu'une par...

jeudi 9 avril 2020

Cessons de parler des "laits végétaux" et de proposer qu'ils soient "naturels"

Je ne cesse de m'étonner du conservatisme de mon entourage. Quand je dis "entourage", cela signifie jusqu'à mes collègues...

jeudi 6 septembre 2018

Pourquoi être précis ??????

Un collègue me demande notamment pourquoi j'accorde tant d'importance aux mots . Oui, pourquoi est-ce que je maintiens (avec beau...

lundi 13 novembre 2017

La question du jargon

Je reçois aujourd'hui un mél (amical) d'un interlocuteur complètement incompréhensible. Par exemple : "Je commence des travaux...

samedi 4 novembre 2017

Synthèse : chimique ou moléculaire ?

Comment se fait-il que l'idée ne me vienne que maintenant ????? On le voit au nombre de points d'interrogation : je m'étonne d...

dimanche 26 août 2012

Pas d'accord !

On m'a offert il y a quelque temps un livre sur les mathématiques et la musique, mais il commence mal ! Dans l' avant propos (deuxi...

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