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lundi 13 mai 2024

Parents indignes !

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On me signale le cas d'une mère qui se plaint que son fils de 21 ans ne sache pas faire cuire des spaghettis et lui demande comment cuir...
mardi 23 avril 2024

La culture est une chance

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  Hier , alors que je faisais partie d'un jury de concours pour une grande école, j'ai mieux mesurer la chance inouïe que j'ava...
jeudi 20 juillet 2023

J'ai lu pour vous : Trois hommes dans un bâteau, de Jerome K. Jerome.

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Il y a peu de livres qui m'ont fait autant rire que Trois hommes dans un bateau ! Plus exactement  il n'y en a pas : un jour, alors...
samedi 26 septembre 2020

Le tremplin du covid

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1. La relance ? Elle passe aussi par l' économie familiale et par l' instruction .  2. La pandémie de covid a donc bouleversé les é...
jeudi 20 août 2020

Le paradoxe artistique

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1. Dans mon livre intitulé " La cuisine c'est de l'amour de l'art de la technique ",  je fais état du "paradoxe a...
vendredi 24 avril 2020

La logique de la connaissance

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1. L'absence d'idée préconçue serait une audace ? C'est l'idée que l'on me tend, et je préfère la regarder avec circo...
vendredi 13 juillet 2018

Y a-t-il assez de science dans les programmes scolaires ?

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Les élèves de l'enseignement primaire ou secondaire apprennent-ils assez de "science" ? L'un de mes interlocuteurs voudra...
samedi 16 décembre 2017

Qu'est ce que "manger" ?

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Il y a « manger », et « bien manger ».  Jean-Anthelme Brillat-Savarin (j'ai scrupule à le citer : n'importe quel gourmand l...
samedi 2 septembre 2017

Militantisme

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Alors que l'on me propose de signer une pétition (pour une cause juste) et que je refuse, en raison d'une décision que j'ai pris...
dimanche 2 décembre 2012

Question et réponse, à propos de cuisine note à note

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Une belle question, et une réponse. D'abord la question :  J'aurais une question à vous poser concernant le développement de la ...
jeudi 23 février 2012

Des liens amis

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Juste pour ceux qui veulent s'amuser un peu https://sites.google.com/site/travauxdehervethis/ http://hervethis.blogspot.com/ https:/...