Affichage des articles dont le libellé est chimie. Afficher tous les articles
Affichage des articles dont le libellé est chimie. Afficher tous les articles
mercredi 2 avril 2025

Les questions de dénominations en science

›
Intéressant de bien comprendre qu'Antoine Laurent de Lavoisier a non seulement changé le nom des objets qu'il étudiait, mais que, de...
jeudi 27 mars 2025

Vive la chimie

›
Une journaliste intelligente, qui m'interroge à propos du prix Sonning que je vais recevoir bientôt, me demande pourquoi mes emails com...
vendredi 14 mars 2025

Jean Jacques et les textes à charge

›
Alors que je relis un texte du chimiste Jean Jacques consacré à Archibald Scott Couper, je m'aperçois que notre homme avait tendance à...
jeudi 6 mars 2025

Amusant de voir comment la chimie et la vie quotidienne reste séparées

›
Je me souviens de la visite d'un ami scientifique à la maison : il m'avait dit qu'il avait transporté dans son coffre une batter...
jeudi 27 février 2025

Plein de questions passionnantes !

›
Il y a plus de cinq millions articles scientifiques sur le thé... et pas un ne discute la manière dont les composés présents dans les feuil...
samedi 15 février 2025

La chimie et l'alimentation

›
Certains craignent "de la chimie dans l'alimentation", mais ces personnes n'ont pas compris, ou ne veulent pas comprendre...
jeudi 13 février 2025

Vive la chimie !

›
1000 personnes ! De nombreux étudiants, leurs professeurs, des industriels... Ils étaient tous réunis hier à la Maison de la chimie pour ...
mercredi 12 février 2025

Comment ça va ? Très bien

›
Quand on me demande comment ça va,  je réponds très bien... mais en répondant ainsi il faut quand même que je me justifie et j'en suis ...
mardi 17 décembre 2024

Les inscriptions pour le Colloque « Chimie et Alimentation » du 12 Février 2025 sont ouvertes.

›
  Chers Amis Les inscriptions pour le Colloque « Chimie et Alimentation » du 12 Février 2025 sont ouvertes .   Afin que ce colloque r...
samedi 14 décembre 2024

Le 12 février à la Maison de la chimie : Chimie et alimentation

›
Chimie et Alimentation 2024     Date : 12 Février 2025  Horaires : 09h00 18h00  Adresse : Maison de la Chimie, 28 bis, rue Saint-Dominiqu...
jeudi 12 décembre 2024

Si j'étais une plante

›
  Si j'étais une plante, je protégerais mes fruits. Je les protégerais contre tous les agresseurs, je les protégerais jusqu'à ce qu...
mardi 19 novembre 2024

Des "industries chimiques"? Non : des industries de la chimie à la limite

›
 Il y a des années, lors d'un dîner organisé par l'Union des industries chimiques, j'avais été amené à présenter les collaborati...
lundi 11 novembre 2024

Les deux formalismes

›
La physique fait usage de l'algèbre pour exprimer ses régularités de la nature : ce que l'on a nommé des "lois". Et, initi...
vendredi 8 novembre 2024

Qu'est-ce que la science (de la nature) ? Il n'y a qu'une seule méthode

›
Ces temps-ci, je vois nombre d'amis qui confondent rigueur et science.  La rigueur, c'est la rigueur, et Flaubert était rigoureux, o...
jeudi 7 novembre 2024

Au premier ordre, Condillac

›
  Enfin, je comprends que mes hésitations personnelles à propos de la "querelle de Lavoisier contre Poincaré ne concerne qu'une par...
mardi 5 novembre 2024

La découverte des molécules et des atomes

›
  On dit parfois qu'Albert Einstein a découvert atomes et molécules. Ou le physicien Jean Perrin. Bref, les physiciens créditent les phy...

Peser, encore peser

›
 Dans nos expériences, nous devons souvent peser... et ceux qui connaissent l'histoire de la chimie savent combien cela est un acte scie...
lundi 4 novembre 2024

Aucun bruit dans un laboratoire de chimie

›
1. Dans les laboratoires de chimie, cela est une règle  : il ne doit pas y avoir de bruit. Et, de surcroît, il doit pas y avoir non plus de ...
vendredi 18 octobre 2024

Évitons la naïveté si nous voulons faire de la bonne chimie

›
Au début de la cuisine moléculaire, j'avais invité les chefs à faire des perles d'alginate. A cette fin, je leur proposais d'ach...
jeudi 17 octobre 2024

Merveilleux gestes de chimiste

›
 Parmi les gestes merveilleux du chimiste, il y a celui qui consiste à garder le bouchon du flacon que l'on a ouvert dans la paume de la...