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vendredi 18 août 2023

Quel modèle avons-nous de la matière ?

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  J'ai récemment interrogé des amis à propos de la représentation mentale qu'ils se faisaient des atomes... et j'ai été surpris ...
vendredi 9 décembre 2022

 La décantation

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La décantation ? C'est une opération physique et non chimique. La décantation est un procédé utilisé en cuisine depuis longtemps. Par ex...
jeudi 1 décembre 2022

 L'ilchimisme ? Il ne faut pas le sous-estimer

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À propos d'ilchimisme (que je vois tout à fait parallèle à l'illettrisme, mais pour la chimie), nous devons nous souvenir de cet épi...
vendredi 15 avril 2022

Atome, molécule, substance, élément... Pour bien comprendre, ne confondons pas les objets matériels et les catgérories (le chien Mirza n'est pas la catégorie des chiens)

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Alors que je prépare un article de didactique de la chimie, je m'aperçois qu'il n'y a pas de raisons de ne pas mettre immédiatem...
samedi 19 septembre 2020

La notion d'éléments

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science /études/cuisine/politique/Alsace/gratitude/ émerveillement     1. On voit bien, en parlant "dans la rue", combien la chimi...
vendredi 13 mars 2020

Une molécule est une molécule

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Ce matin, plusieurs questions, mais en voici une en particulier, qui mérite un commentaire public : J'ai une question par rapport a...
mardi 26 février 2019

Je vous présente le chlorure de sodium

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Aujourd'hui, des amis m'interrogent à propos de chlorure de sodium. De quoi s'agit-il ? Pour expliquer la chose, et pour expliq...
mardi 3 avril 2018

La découverte des molécules et des atomes

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On dit parfois qu'Albert Einstein a découvert atomes et molécules. Ou le physicien Jean Perrin. Bref, les physiciens créditent les physi...
samedi 16 décembre 2017

Pour la science nommée chimie, une partie d'analyse, une partie de synthèse

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La « chimie »  serait une grande famille, qui aurait la volonté de réunir des techniciens, des ingénieurs, des scientifiques ? Pourquoi ...
jeudi 28 février 2013

Qu'est-ce que la chimie (suite) ?

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Chers Amis Dans une précédente lettre, j'avouais avoir fait la faute de penser que l'on devait nommer "chimie" l'acti...
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