Hervé This

Ce blog contient: - des réflexions scientifiques - des mécanismes, des phénomènes, à partir de la cuisine - des idées sur les "études" (ce qui est fautivement nommé "enseignement" - des idées "politiques" : pour une vie en collectivité plus rationnelle et plus harmonieuse ; des relents des Lumières ! Pour me joindre par email : herve.this@inrae.fr

Affichage des articles dont le libellé est acide tartrique. Afficher tous les articles

Affichage des articles dont le libellé est acide tartrique. Afficher tous les articles

vendredi 20 février 2026

A propos de la publication d'un livre sur Louis Pasteur

2022 : grandes célébrations autour de Louis Pasteur, dont c'est le bicentenaire de la naissance. A cette occasion, il y a eu des collo...

mardi 3 août 2021

Je viens de découvrir...

Quand on raconte l'histoire de Louis Pasteur, et notamment son travail de séparation de deux formes de l'acide tartrique, on dit so...

dimanche 2 septembre 2018

Je vous présente l'acide tartrique

L'acide tartrique ? On connaît Louis Pasteur pour sa découverte des micro-organismes et la mise au point des premiers vaccins, mais on n...

mercredi 25 juillet 2018

Je vous présente l'acide tartrique

On connaît Louis Pasteur pour sa découverte des micro-organismes et la mise au point des premiers vaccins, mais on ne sait pas assez qu'...

Afficher la version Web

Qui êtes-vous ?

Herve This vo Kientza

Afficher mon profil complet

Fourni par Blogger.