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samedi 20 décembre 2025

Les mots du ciel de Daniel Kunth.

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L'astrophysicien Daniel Kunth m'envoie son livre Les mots du ciel , récemment réédité, où figurent des allusions à la gastronomie d...
samedi 23 août 2025

Oublions les mauvais livres, utilisons le Glossaire des métiers du goût

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Je retrouve dans ma bibliothèque un livre qui prétend donner l'origine des termes culinaires, et qui m'avait jadis paru "savan...
jeudi 3 août 2023

Quelle différence entre un outil et un ustensile ?

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Le monde technique fait-il usage d'outils ? d'ustensiles ? On parle effectivement d'ustensiles de cuisine, n'est-ce pas ?   ...
jeudi 6 septembre 2018

Pourquoi être précis ??????

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Un  collègue me demande notamment pourquoi j'accorde tant d'importance aux mots . Oui, pourquoi est-ce que je maintiens (avec beau...
dimanche 14 août 2016

La Raison

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Depuis des mois, des années, je fait l'apologie des Lumières, de la rationalité et de la Raison. La Raison ? Sutor non supra crepidam ...
vendredi 15 février 2013

Un devoir d'optimisme

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--> Un devoir d'optimisme Le pessimisme est une étrange maladie, et je la crains contagieuse. Luttons ! Tout fout le...
4 commentaires:
dimanche 10 février 2013

Prestige

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En ces temps où l'argent et la prétention tiennent lieu de valeur morale, il est urgent de rappeler l'étymologie du mot "presti...