dimanche 18 octobre 2015

Luttons contre le Ragnarok

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Le Ragnarok ? C’est ce moment terrible dont les géants nous menacent… mais il faut d’abord expliquer mieux toute cette affaire, avant d’e...
vendredi 16 octobre 2015

Cela devient vraiment merveilleux (attention : second degré!).

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 Oui, nous vivons une époque merveilleuse, en matière de diététique : ce matin, on m'envoie un lien pour me dire que les produits laitie...
dimanche 11 octobre 2015

Science des aliments, technologie des aliments… et mécanique quantique.

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Cette fois,  c'est une question que je pose à mes collègues et aux étudiants qui se destinent à la science des aliments ou à  la technol...

Science des aliments, technologie des aliments… et mécanique quantique.

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Cette fois,  c'est une question que je pose à mes collègues et aux étudiants qui se destinent à la science des aliments ou à  la technol...
lundi 5 octobre 2015

Quel crédit accorder aux résultats d'une publication médiocre ?

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La réponse à cette importante question se  trouve sur  : http://www.agroparistech.fr/Quel-credit-accorder-aux-resultats.html
dimanche 27 septembre 2015

A propos des mots de l'enseignement et de l'apprentissage

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Il va quand même falloir s'interroger sur les mots de l'enseignement et de ce que je nomme l'apprentissage pour désigner le trav...

A propos des mots de l'enseignement et de l'apprentissage

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Il va quand même falloir s'interroger sur les mots de l'enseignement et de ce que je nomme l'apprentissage pour désigner le trav...