lundi 15 juillet 2013

La question de l'enseignement des sciences quantitatives

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La question de l'enseignement des sciences quantitatives (pour les autres formes de savoir éventuellement nommées sciences, je suis...
dimanche 14 juillet 2013

Dimanche 14 juillet 2013 . Il faut que j'apprenne à expliquer ce qu'est un composé

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« Une carotte est un assemblage de molécules : surtout de l'eau, puis  de la cellulose, des pectines, des sucres, des acides amin...
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samedi 13 juillet 2013

Samedi 13 juillet 2013. Les sciences de l'homme et de la société

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« Sciences humaines et sociales » ? C'est soit une périssologie (un pléonasme mal maîtrisé, donc une erreur), soit une impossibilité ...
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vendredi 12 juillet 2013

Merveilleux Claude Bernard

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Je ne crois pas encore avoir dit ici toute l'admiration que j'ai pour Claude Bernard. Non pas parce que ma mère se prénomme Cla...
jeudi 11 juillet 2013

La communication ? La répétition

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Je viens de relire à des lettres d'Albert Einstein adressé à Jacques Hadamard, mathématicien français. Nos deux hommes discutent ...
mercredi 10 juillet 2013

Luttons contre la bêtise ! Promouvons la précision et le travail !

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Un remarquable article, dans le numéro 17 de "Hardware, canard PC", juillet août 2013, p. 94. Il est intitulé "Du cresson et ...
mardi 9 juillet 2013

Mardi 9 juilet 2013. L'évaluation des stages

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De nombreux stagiaires sont venus dans notre groupe de gastronomie moléculaire, depuis de nombreuses années. Ils travaillent, et nous ...