Hervé This

Ce blog contient: - des réflexions scientifiques - des mécanismes, des phénomènes, à partir de la cuisine - des idées sur les "études" (ce qui est fautivement nommé "enseignement" - des idées "politiques" : pour une vie en collectivité plus rationnelle et plus harmonieuse ; des relents des Lumières ! Pour me joindre par email : herve.this@inrae.fr

mercredi 30 mai 2012

Une émission de radio

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Sur Radio Campus, invité par Thibaud Dumas (merci) : http://www.radiocampusparis.org/2012/05/la-puce-a-loreille-voudrait-un-pianocktail-28-...
samedi 26 mai 2012

Juge et partie

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Est-il grave d'être juge et partie ? J'ai évoqué la question il y a quelque temps, mais il faut que j'y revienne, parce que, à l...

Conflits d'intérêt

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La question des conflits d'intérêt est traitée par nos instances sanitaires de façon contestable, me semble-t-il : si l'on n'acc...

Politiquement incorrect

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1. Vu récemment : des tarifs de coiffeurs plus élevés que ceux des médecins généralistes. OK pour la santé pour tous... mais aura-t-on longt...
jeudi 24 mai 2012

Du matériel est arrivé au laboratoire !

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L'UFR de chimie analytique vient de s'équiper de deux appareils de chromatographie en phase gazeuse couplée à de la spectrométr...
1 commentaire:
mercredi 23 mai 2012

Les comptes rendus des séminaires de gastronomie moléculaire

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Merci à quelques amis d'avoir réclamé les Comptes rendus des séminaires de gastronomie moléculaire. Il sont maintenant sur le site ...
mardi 22 mai 2012

Les résultats des Trophée Louis Pasteur 2012

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Se mêlent ici des informations "politiques" (au sens de la participation à la vie de notre collectivité), et des informations... p...
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