lundi 16 décembre 2013

Jusqu'où ?

Chers Amis,

je m'interroge, face aux réactions d'un certain public à qui je dis que la peau de pomme de terre contient des glycoalcaloïdes toxiques et qui me dit que ce n'est pas dangereux, parce que c'est éprouvé : je viens encore d'entendre un chef me répondre  " ce n'est pas dangereux, ma grand mère le faisait" !

Quelle naïveté nâvrante !!!!!!!!!!!!

Faudra-t-il aller jusqu'à faire des procès pour empoisonnements à ceux qui vendent des pommes de terre avec leur peau ? Je répète que les glycoalcaloïdes des pommes de terre sont thermo résistants (285 °C !).

Au fait : ;-)