mardi 4 septembre 2012

Prochain séminaire de gastronomie moléculaire à Paris

Chers Amis
Je suis heureux de vous annoncer que l'Ecole supérieure de cuisine française du Centre Jean Ferrandi de la Chambre de commerce de Paris nous fait l'amitié de nous accueillir à nouveau.

Le prochain séminaire (réunion d'étude des précisions culinaires) se tiendra le 17 septembre, de 16 à 18 h, au 28 bis rue de l'abbé Grégoire. Le thème sera  :

Les haricots verts sont-ils plus verts quand ils sont cuits dans de l'eau pétillante ?

Au plaisir de vous y retrouver